[리뷰] 순천 흑소바베큐 전문점 '블랭'

'순천 흑소바베큐 블랭'

안녕하세요 icarusstory 입니다.

오늘은 순천에서 인기 있는 소고기 전문점 '블랭' 에 다녀왔습니다.

그럼 사진과 함께 포스팅 시작할게요

순천 흑소바베큐 전문점 '블랭' 입니다.

연향동과 조례동에 위치하고 있는데 연향동이 본점이라고 하네요

'블랭' 메뉴입니다.

6,900원 ~ 9,900원으로 상당히 저렴해 보이지만 100그램 가격이라는 점

고기를 주문하면 주문한 만큼 바로 썰어주네요

테이블도 세팅됩니다

고기와 곁들일 수 있는 소스도 다양하네요

 

느끼함을 잡아줄 국물도 같이 나오구요

숯불도 준비되었습니다.

간단하게 살치살과 토시살로 주문했는데

살치살이 먼저 나왔습니다.

바로 썰어져 나온 고기라 아주 신선하네요

바로 구워서 먹어보겠습니다.

너무 익히지 않고 적당하게 미디움으로 구웠습니다.

잡내도 없고 괜찮았는데 살치살인데도 조금 질기네요.. 

왜일까요? 아쉬움을 뒤로 하고 토시살도 구워봅니다.

 

살치살과 마찬가지로 때깔은 참 좋습니다.

그럼 바로..

구워보았습니다.

살치살처럼 질겨질까봐 토시살 역시 미디움에서 레어 사이로 구워 먹었는데도 약간 질겼습니다.

고기의 신선함이나 가격은 만족스러웠지만 구웠을 때의 식감이 마음에 들지 않았습니다.

거친 소고기의 식감이 수입 소고기의 특징일 수 도 있으나

소고기는 조금 비싸더라도 돈을 투자해야겠다는 생각을 하며 아쉬움을 뒤로한 채 가게를 나왔답니다.

이상으로 순천 흑소바베큐 전문점 '블랭' 포스팅 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.

순천 흑소바베큐 '블랭'

주소 : 전남 순천시 연향번영2길 20

전화번호 : 061-726-2553

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